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Die Schule des Essens – Gutes Essen für alle

Created at 29. Oct. 2026

by VHS Linz upload

Theres Rathmanner, Ernährungswissenschafterin

Der Auftakt der Ringvorlesung // Vortragsreihe „Zukunft.Essen“ widmet sich den Grundlagen einer zeitgemäßen Ernährungsbildung. Ausgehend von aktuellen Erkenntnissen zu Planetary Health, Gesundheit und Nachhaltigkeit zeigt der Vortrag, wie Ernährungsbildung Menschen befähigen kann, informierte und genussvolle Entscheidungen für eine zukunftsfähige Ernährung zu treffen.

Im Praxisfenster stellt die Lebensmittelretterin Ruth Schobesberger die Aktivitäten von Foodsharing Linz vor.

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